鞣花酸四大功效，美白、淡斑、抗氧化、提亮。
1、能够清除身体内的自由基，也能提高人体的抗氧化能力，可减少自由基对人体细胞的伤害，维持人体健康也能放慢人体衰老速度。
2、防止脂质氧化，阻止身体内氧化脂质生成，以及脂质对人体细胞产生破坏。
3、加快黑色素分解，并能阻止黑色素在皮肤表面堆积，从根源上阻止黑色素生成，防止人类皮肤表面出现色斑，起到美白作用。
4、用于美白肌肤上，抑制酪氨酸酶活性，阻断黑色素生成，具有美白及淡斑的效果。 当前化妆品市场上的美白产品也大多数是以酪氨酸酶抑制剂为主，如曲酸、熊果苷。将从天然植物中提取的鞣花酸，加入化妆品中或与其他成分复配，作为活性美白成分安全有效。国内外许多化妆品公司已经将鞣花酸作为美白系列产品的主要功效性成分加以大力宣传和推广，或是与其他成分的活性美白组合物运用于美白化妆品，并申请了专利。
5、当前人们对于皮肤美白的观念有了根本性的变化，从借助物理性的遮盖性美白向黑色素还原等方式的生物性美白转变。黑色素的形成过程是由酪氨酸作为基质，在酪氨酸酶作用下先后转化为多巴、多巴醌，最后才形成黑色素。鞣花酸对酪氨酸酶活性部位的铜具有高亲和力，能够抑制酪氨酸酶活性。在棕色豚鼠表皮上局部涂抹鞣花酸的对比测试中发现，鞣花酸能够有效抑制紫外线引起的皮肤色素沉着。
