二氢槲皮素 市场预计增长超过 5%，通过 对二氢槲皮素市场的研究显示，全球市场收入预计在 2019 年至 2027 年期间以超过 5% 的复合年增长率增长。2017 年，全球二氢槲皮素市场规模为 14 亿美元，其中欧洲是最大的市场。尽管由于含有二氢槲皮素的营养保健品和食品消费量的增长，APEJ 的二氢槲皮素市场份额增长速度快于其他地区。
二氢槲皮素也称为二氢槲皮素用于多种应用，包括食品和饮料、医疗保健、化妆品和农业。一些研究和研究论文证明二氢槲皮素是多个应用领域的有效成分。二氢槲皮素可用作食品添加剂，因为它可以稳定产品的保质期 12-36 个月。二氢槲皮素作为一种天然抗氧化剂，具有抗菌、抗微生物、抗炎等特性，其应用范围不断扩大。即使是最少量的二氢槲皮素也能够防止氧化应激并保护身体免受自由基侵害。预计在预测期内，食品中二氢槲皮素的需求将以最快的速度增长。二氢槲皮素在食品饮料行业的应用领域包括乳制品、肉类加工、酒精和非酒精饮料、 医药领域对二氢槲皮素的需求也一直在快速增长。已观察到二氢槲皮素是卵巢癌细胞生长的有效抑制剂。二氢槲皮素衍生物对乳腺癌细胞和小鼠皮肤成纤维细胞也具有抗增殖作用。二氢槲皮素的抗氧化活性超过其他常见的抗氧化剂，如生育酚和类胡萝卜素。此外，二氢槲皮素还具有抗氧化和抗光的作用。这些因素一直在增加保健和化妆品领域对二氢槲皮素的需求。
二氢槲皮素的其他应用领域包括化妆品、化妆品和农业。作为一种保健品，人们观察到以二氢槲皮素为基础的补充剂在运动员中的使用激增。尤其是在比赛期间，当运动员需要超越常规极限时，二氢槲皮素非常有用，因为它可以促进心血管系统承受运动负荷。在农业中，二氢槲皮素用于促进植物生长。与二氢槲皮素相关的其他一些健康益处包括保护毛细血管和肝脏。由于消费者生活方式的提升，全球对化妆品的需求一直在增长。
二氢槲皮素 有多种纯度级别，可分为小于 95% 和大于或等于 95%。预计纯度低于 95% 的紫杉叶比纯度≥95% 的紫杉叶贡献更大的份额。不过，纯度≥95% 的二氢槲皮素预计在预测期内增长更快。二氢槲皮素在乳制品和糖果中的需求不断增长，要求纯度达到 96%，这是 ≥ 95% 纯度二氢槲皮素增长的关键原因。
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